Son una buena fuente de vitaminas, sobretodo en vitamina C. Se ha consumido durante muchos siglos para prevenir el escorbuto. Se pueden encontrar en distintas tonalidades de blanco y rosa
Tiene un sabor ácido, cítrico. Su textura es suave pero crujiente y carnosa.
Es perfecta para macedonias de fruta o como guarnición por su toque ácido.
Cultivamos fresas silvestres y flores en tierra, fomentando la biodiversidad con flora y fauna autóctona. Así, recolectamos en el momento óptimo para garantizar calidad y frescura.
Elaboramos abono con restos vegetales de nuestras propias plantas al finalizar su ciclo de cultivo, aprovechando recursos naturales y fomentando la sostenibilidad.
Seleccionamos y reproducimos en el lugar todas las plantas de fresas, garantizadas genéticamente no modificadas.
