Es una flor con un aroma cítrico intenso, con matices que recuerdan al fruto de la pasión y que añaden un punto inesperado tanto en platos dulces como salados. Sus pétalos de un amarillo vibrante no solo decoran, también elevan el aroma de ensaladas, postres o infusiones.
En las ensaladas, sus pétalos ponen un toque de color y un aroma limonado que combina genial con mezclas de brotes tiernos, fruta fresca o quesos suaves.
En infusiones aromáticas: perfecta para preparar tés herbales frescos, con notas cítricas y florales, sola o junto a hierbas como la menta o la verbena.