Die Blätter sind klein, oval und dunkelgrün mit einer braunen oder weinroten Unterseite. Sie verströmen ein köstliches Aroma und einen Schokoladengeschmack, der an mit Minze gefüllte Pralinen erinnert.
Es wird häufig in der Küche verwendet, um einer Vielzahl von Gerichten wie Desserts, Smoothies, Eis und Cocktails Geschmack und Aroma zu verleihen.
Um seine verdauungsfördernden und entspannenden Eigenschaften zu nutzen, kann er auch als Tee getrunken werden.