In allen Farben, mit rosa, roten und weißen, gezackten Blütenblättern. Sie zeichnet sich durch einen angenehmen, würzigen und blumigen Geschmack aus.
Ein blumiges, würziges und zitroniges Aroma. Sie verleihen Salaten, Suppen, Reisgerichten, Fleisch- und Fischgerichten eine farbenfrohe Note. Außerdem werden sie in der Konditorei verwendet.