Die Früchte haben die Größe von Weintrauben und einen geschmacklich an Gurken erinnernden Geschmack mit einer Note von Limette.
Ihr Aussehen erinnert an eine Wassermelone, daher der Name.
Das Innere des Cucamelons ähnelt stark dem einer Gurke. Es ist innen grün, leicht fest und enthält zahlreiche kleine weiße Samen. Man kann ihn in Scheiben schneiden oder aufgrund seiner geringen Größe direkt essen. Die Schale ist vollständig essbar und beeinträchtigt den Geschmack des Cucamelons in keiner Weise.
Sein Geschmack ist äußerst frisch, ähnlich wie der einer Gurke. In seinem Herkunftsland Mexiko wird er oft mit Salat, Käse, Tomaten und einem Dressing gegessen.
Er passt auch hervorragend zu Getränken oder Cocktails, dank seines Gurkengeschmacks mit einer Note von Limette.
