Esta flor de cinco pétalos y de color que puede ser blanco o rosado tiene una disponibilidad muy limitada debido a su estacionalidad.
Puede usarse en sopas, infusiones (que son muy digestivas) y postres. La flor queda preciosa como presentación en el ajoblanco, la deliciosa sopa fría a base de almendras. También en un sencillo mojo de almendras.
Cultivamos fresas silvestres y flores en tierra, fomentando la biodiversidad con flora y fauna autóctona. Así, recolectamos en el momento óptimo para garantizar calidad y frescura.
Elaboramos abono con restos vegetales de nuestras propias plantas al finalizar su ciclo de cultivo, aprovechando recursos naturales y fomentando la sostenibilidad.
Seleccionamos y reproducimos en el lugar todas las plantas de fresas, garantizadas genéticamente no modificadas.
