These dark green, glossy, oval-shaped leaves have a soft texture and are prized in cooking for their flavour, which closely resembles that of mushrooms.
With a naturally earthy, umami taste, they can be used raw or lightly cooked in salads, stir-fries, rice dishes or as a garnish.
A unique plant-based way to add depth and richness to a dish.
Cultivamos fresas silvestres y flores en tierra, fomentando la biodiversidad con flora y fauna autóctona. Así, recolectamos en el momento óptimo para garantizar calidad y frescura.
Elaboramos abono con restos vegetales de nuestras propias plantas al finalizar su ciclo de cultivo, aprovechando recursos naturales y fomentando la sostenibilidad.
Seleccionamos y reproducimos en el lugar todas las plantas de fresas, garantizadas genéticamente no modificadas.