FV017

Micro-oignon

Allium cepa L.

Autres

D’élégants micro-bulbes qui conservent leurs tiges vertes et fines, offrant une texture croquante à la base et tendre à l’extrémité, avec une saveur concentrée qui équilibre le piquant caractéristique de l’oignon avec une nuance douce et fraîche surprenante.

Accent de saveur : dans les tortillas ouvertes, les œufs brouillés et les plats à base d’œufs.
Contraste aromatique : pour les crèmes chaudes (comme le parmentier ou aux champignons) et les soupes froides. Topping stylisé : sur les burgers gourmets ou les sandwichs de signature.

Décoration verticale : dans les plats de pâtes ou de riz pour apporter du volume et de la fraîcheur.
Exhausteur de goût : dans les marinades, les ceviches et les poissons crus.

  • A conserver au frais, entre 4 et 8°C
  • Poids net: 100 gr
  • Produits sélectionnés à la main

ÉCO-RESPONSABLE

Nous cultivons des fraises sauvages et des fleurs en pleine terre, favorisant la biodiversité avec une flore et une faune locales. Ainsi, nous récoltons au moment optimal pour garantir qualité et fraîcheur.

TRADITIONNELLE

Nous élaborons du compost avec les restes végétaux de nos propres plantes à la fin de leur cycle de culture, en exploitant les ressources naturelles et en favorisant la durabilité.

NATURELLE

Nous sélectionnons et reproduisons sur place toutes les plantes de fraises, garanties génétiquement non modifiées.