Elegante Mikrozweibeln mit feinen grünen Stängeln, die an der Basis eine knackige und an der Spitze eine zarte Textur bieten, mit einem konzentrierten Geschmack, der die typische Schärfe der Zwiebel mit einer überraschend süßen und frischen Note ausbalanciert.
Geschmacklicher Akzent in offenen Omeletts, Rührei und Eierspeisen.
Aromatischer Kontrast für warme Cremes (wie Parmentier oder Pilzcremes) und kalte Suppen.
Stilvolles Topping für Gourmet-Burger oder kreative Sandwiches.
Vertikale Garnitur in Pasta- oder Reisgerichten für mehr Volumen und Frische.
Geschmacksverstärker in Marinaden, Ceviches und rohen Fischgerichten.