Die Blätter sind klein, oval und dunkelgrün mit einer braunen oder weinroten Unterseite. Sie verströmen ein köstliches Aroma und einen Schokoladengeschmack, der an mit Minze gefüllte Pralinen erinnert.
Es wird häufig in der Küche verwendet, um einer Vielzahl von Gerichten wie Desserts, Smoothies, Eis und Cocktails Geschmack und Aroma zu verleihen.
Um seine verdauungsfördernden und entspannenden Eigenschaften zu nutzen, kann er auch als Tee getrunken werden.
Wir bauen wilde Erdbeeren und Blumen im Freiland an und fördern so die Biodiversität mit einer lokalen Flora und Fauna. So ernten wir zum optimalen Zeitpunkt, um Qualität und Frische zu garantieren.
Wir stellen Kompost aus den Pflanzenresten unserer eigenen Pflanzen am Ende ihres Anbauzyklus her, wobei wir natürliche Ressourcen nutzen und Nachhaltigkeit fördern.
Wir wählen alle Erdbeerpflanzen vor Ort aus und vermehren sie, garantiert genetisch unverändert.
