Basilikum ist eine zarte Pflanze, die in den Küchen der ganzen Welt verwendet wird. Es gibt viele verschiedene Sorten von Ocimum basilicum sowie mehrere verwandte Arten. Die Art, die am häufigsten zum Aromatisieren von Speisen verwendet wird, ist allgemein als Königskraut, Basilikum oder Alhábega bekannt. Die Blüten des Basilikums haben einen intensiveren Geschmack als die Blätter.
Köstliches Gewürz für Salate, Suppen und Nudeln. In Eintöpfen für alle Arten von Fleisch. In der berühmten Pestosauce und vielen anderen Saucen.
