Flor con forma de estrella de cinco pétalos azules, cuyos usos culinarios y medicinales se remontan a la antigüedad.
Sabor especiado que recuerda al pepino, aportando matices de sabor y frescor. Se puede consumir en ensaladas, en sopas o cremas, como acompañamiento de pescados o marisco. También en elaboraciones dulces, jaleas, helados, yogures y repostería y en cóckteles con ginebra.
Cultivamos fresas silvestres y flores en tierra, fomentando la biodiversidad con flora y fauna autóctona. Así, recolectamos en el momento óptimo para garantizar calidad y frescura.
Elaboramos abono con restos vegetales de nuestras propias plantas al finalizar su ciclo de cultivo, aprovechando recursos naturales y fomentando la sostenibilidad.
Seleccionamos y reproducimos en el lugar todas las plantas de fresas, garantizadas genéticamente no modificadas.
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