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Flor de borraja azul

Borago officinalis

Flor con forma de estrella de cinco pétalos azules, cuyos usos culinarios y medicinales se remontan a la antigüedad.

Sabor especiado que recuerda al pepino, aportando matices de sabor y frescor. Se puede consumir en ensaladas, en sopas o cremas, como acompañamiento de pescados o marisco. También en elaboraciones dulces, jaleas, helados, yogures y repostería y en cóckteles con ginebra.

ECO-RESPONSABLE

Cultivamos nuestras fresas silvestres al aire libre y en tierra, sobre una gruesa capa de paja de trigo.

TRADICIONAL

Fabricamos nuestros abonos y extractos vegetales a partir de las plantas que cultivamos.

NATURAL

Seleccionamos y reproducimos en el lugar todas las plantas de fresas, garantizadas genéticamente no modificadas.