Esta flor también se conoce con el nombre de Boca de Dragón y es originaria del Mediterráneo. Se presenta en varios colores como amarillo, blanco y rosa.
Su sabor a sandía y ligeramente amargo va muy bien para cócteles.
Se utiliza como guarnición en ensaladas. También en rellenos y fritos de tempura.
Su forma hueca y acampanada permite rellenarlas con cremas u otros rellenos para degustarlas como aperitivos.
Cultivamos fresas silvestres y flores en tierra, fomentando la biodiversidad con flora y fauna autóctona. Así, recolectamos en el momento óptimo para garantizar calidad y frescura.
Elaboramos abono con restos vegetales de nuestras propias plantas al finalizar su ciclo de cultivo, aprovechando recursos naturales y fomentando la sostenibilidad.
Seleccionamos y reproducimos en el lugar todas las plantas de fresas, garantizadas genéticamente no modificadas.
