Flor de varios colores, blanco, rosa y violeta. Su sabor recuerda a la mostaza con notas picantes.
En cocina se puede utilizar con carnes, productos del mar, guisos, postres y ensaladas.
Además, se puede emplear tanto la flor entera como los pétalos.
Especialmente en sándwiches ya que son bastante aromáticos.
Cultivamos fresas silvestres y flores en tierra, fomentando la biodiversidad con flora y fauna autóctona. Así, recolectamos en el momento óptimo para garantizar calidad y frescura.
Elaboramos abono con restos vegetales de nuestras propias plantas al finalizar su ciclo de cultivo, aprovechando recursos naturales y fomentando la sostenibilidad.
Seleccionamos y reproducimos en el lugar todas las plantas de fresas, garantizadas genéticamente no modificadas.
