Los colores de estas flores varían entre tonos de rosa, púrpura, blanco y crema. Estas bellezas tienen un aroma encantador y lucen preciosas cristalizadas en pasteles y postres o flotando en bebidas de verano. Su sabor a veces se describe como ligeramente picante y dulce.
Tiene olor muy suave a vainilla y un toque de cereza. Van muy bien en ensaladas verdes, ensaladas con frutas, postres y bebidas, ofreciendo un suave sabor floral.