HB019

Micromezclum Floral

Mostaza roja, rúcula, mostaza verde, tatsoi, brócoli, moztaza blanca, clavel chino.

Una refinada combinación que mantiene la base crujiente y el contraste picante del mezclum original, enriquecida con la elegancia visual de los pétalos de clavel chino, que aportan sutiles notas aterciopeladas y un estallido cromático ideal para platos que buscan sofisticación y frescura.

Decoración colorida para emplatados de alta cocina. Acompañamiento visual para ensaladas de frutas o tablas de quesos suaves.
Topping elegante para postres cítricos y repostería creativa. Complemento floral en coctelería y bebidas botánicas premium.
Guarnición delicada para platos fríos, carpaccios de fruta y entrantes ligeros.

ECO-RESPONSABLE

Cultivamos fresas silvestres y flores en tierra, fomentando la biodiversidad con flora y fauna autóctona. Así, recolectamos en el momento óptimo para garantizar calidad y frescura.

TRADICIONAL

Elaboramos abono con restos vegetales de nuestras propias plantas al finalizar su ciclo de cultivo, aprovechando recursos naturales y fomentando la sostenibilidad.

NATURAL

Seleccionamos y reproducimos en el lugar todas las plantas de fresas, garantizadas genéticamente no modificadas.