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Bleuet

Centaurea cyanus L.

Le bleuet est une fleur comestible originaire d’Europe et d’Asie occidentale. On le trouve dans les champs de céréales, où il pousse à l’état sauvage depuis son origine. Ses pétales bleus sont très uniques et attirent l’attention.

La fleur de bleuet n’est pas seulement appréciée pour sa beauté, comme beaucoup d’autres plantes, elle a aussi de grandes propriétés médicinales.
Elle peut être utilisée dans les sauces, les soupes, les viandes, les poissons, les salades.

Elle peut également être utilisée pour infuser des boissons et des thés.

ÉCO-RESPONSABLE

Nous cultivons des fraises sauvages et des fleurs en pleine terre, favorisant la biodiversité avec une flore et une faune locales. Ainsi, nous récoltons au moment optimal pour garantir qualité et fraîcheur.

TRADITIONNELLE

Nous élaborons du compost avec les restes végétaux de nos propres plantes à la fin de leur cycle de culture, en exploitant les ressources naturelles et en favorisant la durabilité.