Fleur de fenouil

Il a le même goût que le fenouil, mais beaucoup plus doux, un goût anisé qui, selon les experts, nettoie la bouche des autres saveurs.

Il se marie parfaitement avec l’avocat, l’ail, l’arachide, le porc, la noix de coco, le cumin, l’agneau, le piment, le citron vert, le citron, la mangue, les fruits de mer, la menthe, l’orange, la pomme de terre, le persil, le poisson blanc, l’ananas tropical, le poulet, le fromage de chèvre, la pastèque, les graines de coriandre, la tomate.
Parfait pour les plats de cuisine arabe et tout ce qui utilise habituellement du fenouil ou des graines de fenouil, comme les salades de fruits et la pâtisserie.