HB019

Micromezclum Floral

Mizuna rouge, roquette, mizuna verte, tatsoï, brocoli, moutarde blanche et œillet de chine.

Fleurs comestibles

Une combinaison raffinée qui conserve la base croquante et le contraste piquant du mesclun original, enrichie par l’élégance visuelle des pétales d’œillet de chine, qui apportent de subtiles notes veloutées et un éclat chromatique idéal pour des plats en quête de sophistication et de fraîcheur.

Décoration esthétique et colorée pour le dressage de plats de haute cuisine.

Accompagnement visuel pour les salades de fruits ou les plateaux de fromages doux.

Topping élégant pour les desserts agrumes et la pâtisserie créative.

Complément floral en mixologie et boissons botaniques premium.

Garniture délicate pour les plats froids, les carpaccios de fruits et les entrées légères.

  • A conserver au frais, entre 4 et 8°C
  • Poids net: 40 gr
  • Produits sélectionnés à la main

ÉCO-RESPONSABLE

Nous cultivons des fraises sauvages et des fleurs en pleine terre, favorisant la biodiversité avec une flore et une faune locales. Ainsi, nous récoltons au moment optimal pour garantir qualité et fraîcheur.

TRADITIONNELLE

Nous élaborons du compost avec les restes végétaux de nos propres plantes à la fin de leur cycle de culture, en exploitant les ressources naturelles et en favorisant la durabilité.

NATURELLE

Nous sélectionnons et reproduisons sur place toutes les plantes de fraises, garanties génétiquement non modifiées.