Sa feuille ressemble à l’épine dorsale d’un poisson. Elle a une texture croquante et des saveurs oscillant entre l’acidité intense du vert de la feuille et le goût citronné et mentholé du tagète.
Idéales pour ajouter aux salades, sandwiches, légumes sautés au wok, plats de fruits de mer et même aux desserts chauds.
Nous cultivons des fraises sauvages et des fleurs en pleine terre, favorisant la biodiversité avec une flore et une faune locales. Ainsi, nous récoltons au moment optimal pour garantir qualité et fraîcheur.
Nous élaborons du compost avec les restes végétaux de nos propres plantes à la fin de leur cycle de culture, en exploitant les ressources naturelles et en favorisant la durabilité.
Nous sélectionnons et reproduisons sur place toutes les plantes de fraises, garanties génétiquement non modifiées.
