Fleur en forme d’étoile à cinq pétales blancs, dont les utilisations culinaires et médicinales remontent à l’Antiquité. Saveur épicée qui rappelle le concombre, apportant des nuances de goût et de fraîcheur. Peut être consommée dans des salades, des soupes ou des crèmes, en accompagnement de poissons ou de fruits de mer. Également utilisée dans des […]
Fleur en forme d’étoile à cinq pétales bleus, dont les utilisations culinaires et médicinales remontent à l’Antiquité. Saveur épicée qui rappelle le concombre, apportant des nuances de goût et de fraîcheur. Peut être consommée dans des salades, des soupes ou des crèmes, en accompagnement de poissons ou de fruits de mer. Également utilisée dans des
La capucine a de grandes feuilles rondes, d’un vert brillant. Ses fleurs peuvent être de différentes couleurs, avec une prédominance de jaune, orange et rouge, et elles ont une forme particulière qui rappelle un chapeau, ce qui lui donne le nom commun de « capucine » , en référence à la ressemblance avec les chapeaux des moines
Ses fleurs éclatantes et regroupées se présentent en bouquets. Elles peuvent revêtir diverses teintes, notamment le rouge, le bleu, le violet, le blanc et le rose. Amplement utilisée à l’échelle mondiale en tant que plante médicinale. On peut l’incorporer dans les salades, les soupes, les crèmes, le poisson, la viande et les desserts.
Fleur en forme de papillon aux couleurs vives: jaune, orange, blanc et violet dans différentes nuances. Saveur douce et légèrement sucrée. Sa polyvalence lui permet d’être consommée dans les salades, les soupes, les crèmes, les poissons, les viandes, les desserts ou les boissons.
