Fenchel ist eine sehr aromatische, mehrjährige, krautige Pflanze, die in der Gastronomie weit verbreitet ist und eine häufige Zutat in der mediterranen Küche darstellt. Er kann als Aufguss getrunken werden. Er wird auch für Braten und Barbecue verwendet, indem er um das Fleisch oder den Fisch gewickelt wird, was dem Fleisch oder Fisch einen charakteristischen […]
Die Blüten haben fünf oder sechs weiße Blütenblätter. Tulbaghia violacea ist eine Wildpflanze, die in Südafrika beheimatet ist, wo sie in der traditionellen Medizin verwendet wird. Starker, fast scharfer Geschmack, typisch für Knoblauch, aber milder. Und das Beste ist, dass er im Gegensatz zu Knoblauch weder einen anhaltenden Geschmack noch Mundgeruch hinterlässt.Ideal für die Zubereitung
Eine Blume, die in verschiedenen kräftigen Farben erhältlich ist: weiß, gelb, rot und lila. Sie ist das Symbol der nationalen Blumenzucht in Mexiko, wo sie ursprünglich herkommt. Die Blütenblätter können ganz, geschnitten oder gemahlen in süßen und herzhaften Rezepten verwendet werden.In Mexiko werden die Blütenblätter als Zutat in einer traditionellen Gemüsesuppe verwendet.
Die Farben dieser schönen Blume reichen von dunkelgelb bis rostrot. Die Blütenblätter sind zu einem gekräuselten Pompon zusammengefasst. Ihre Textur ist knackig und sie hat ein blumiges Aroma mit zitronigen, leicht minzigen und bitteren Tönen.Sie werden häufig in der Küche verwendet und färben Salate, Kleidung, Reis, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte.
Diese Blume ist reich an Vitamin C, Essenzen und Gerbstoffen. Bereits im Mittelalter wurde sie zur Zubereitung eines Gänseblümchensirups verwendet, der vor Erkältungen schützt. Die Knospen und die kaum geöffneten Blüten haben einen angenehm nussigen Geschmack, während die vollständig geöffneten Blüten einen leicht bitteren Geschmack haben, was sie zu einer idealen Ergänzung in Salaten macht.Sie
Eine Mischung aus Blumen in verschiedenen Farben: Tagetes, Kornblumen, chinesische Nelken, kleiner Hase… Eine sehr vielseitige Blumenmischung, die in der Küche für eine Vielzahl von Zubereitungen verwendet werden kann: Salate, Suppen, Cremes, Fisch, Fleisch, Desserts oder Getränke.
Die Farben dieser schönen Blume reichen von dunkelgelb bis rostrot. Die Blütenblätter sind zu einem gekräuselten Pompon zusammengefasst. Ihre Textur ist knackig und sie haben ein blumiges Aroma mit zitronigen, leicht mentholhaltigen und bitteren Tönen. Sie werden häufig in der Küche verwendet, um Salate, Kleidung, Reis, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte zu färben.
Das Blatt des Feigenbaums kann über 30 cm hoch werden. Echtes Feigenblatt. Verwendung als Zierpflanze
Varietät aus den Anden in Südamerika.Sie besitzt das charakteristische Aroma des Gemüses und einen zugleich süßen und säuerlichen Geschmack.Ihre Textur ist fest und knackig. Sehr geschätzt für ihre optischen und geschmacklichen Qualitäten sowie für ihre einfache Zubereitung. Es ist eine kleine Paprikasorte, etwas milder als die, die üblicherweise in der Küche verwendet wird, und sehr
Sehr kleine Tomate mit explosivem Geschmack und intensivem Aroma. Ideal für Salate und um Fleisch- und Fischgerichten eine frische Note zu verleihen. Kann auch in Pastasaucen verwendet werden sowie als Garnitur für Salmorejos und Gazpachos.