Blüten mit samtiger Textur und leuchtenden Farben in gelben, orangefarbenen und rötlichen Tönen im Sommer. Ihre Textur ist knackig und sie verströmt ein blumiges Aroma mit Nuancen von Zitrusfrüchten, leicht minzig und bitter.Sie werden häufig in der Küche verwendet und verleihen Salaten, Suppen, Reis, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten Farbe.
Die Farben dieser schönen Blume reichen von dunkelgelb bis rostrot. Die Blütenblätter sind zu einem gekräuselten Pompon zusammengefasst. Ihre Textur ist knackig und sie hat ein blumiges Aroma mit zitronigen, leicht minzigen und bitteren Tönen.Sie werden häufig in der Küche verwendet und färben Salate, Kleidung, Reis, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte.
Eine kleinere Version der traditionellen Rose. Jede Rose hat mehr als 200 Arten von essentiellen Aromen. Je nachdem, welches Aroma vorherrscht, erinnert uns der Geschmack mehr oder weniger an eine Frucht als an eine andere. Sie sind eine Quelle von Vitaminen und Antioxidantien. Eine einzige Rose liefert mehr als eine Schale Heidelbeeren.
Die Pflanze, die auch als Malabarspinat oder Chinaspinat bekannt ist, stammt aus dem tropischen Asien und ist nach dem Malabarspinat an der gleichnamigen Küste benannt.
Cylon Spinat Blüten Read More »
Die Blätter sind dunkelgrün, glänzend, oval und von weicher Textur. Sie werden in der Küche wegen ihres an Pilze erinnernden Geschmacks verwendet.
Die Kapuzinerkresse hat große, runde Blätter mit einer glänzenden grünen Farbe. Ihre Blüten können verschiedene Farben haben, wobei Gelb, Orange und Rot vorherrschen. Sie haben eine besondere Form, die an einen Hut erinnert, was der Pflanze den gebräuchlichen Namen „Kapuzinerkresse“ eingebracht hat, der sich auf die Ähnlichkeit mit den Hüten der Kapuzinermönche bezieht.
Kapuzinerkresse Blätter Read More »
Die Kornblume ist eine essbare Blume, die in Europa und Westasien beheimatet ist. Sie ist in Getreidefeldern zu finden, wo sie seit ihrer Entstehung wild wächst. Ihre blauen Blütenblätter sind sehr einzigartig und ziehen die Aufmerksamkeit auf sich. Die Kornblume wird nicht nur wegen ihrer Schönheit geschätzt, sondern hat wie viele andere Pflanzen auch große
Die weißen und purpurnen Blüten sind sehr aromatisch, ebenso wie die Blätter und Samen. Die Blütenblätter der Korianderblüte sind milder im Geschmack und werden in den verschiedenen Küchen der Welt häufig verwendet. Sie können zur Dekoration von Salaten und Gemüsecremes verwendet werden. Wenn das Rezept bereits Koriander enthält, wie z.B. Guacamole, ist die Blume ein
Pomponförmige, zusammengesetzte Blüten in Himmelblau. Die französische Küche klassifiziert Schnittlauch zusammen mit Estragon, Petersilie und Kerbel als die Basis der „herbes fines“ (feine Kräuter). Er wird vorzugsweise frisch verzehrt, in sehr dünne Scheiben geschnitten und kurz vor dem Servieren untergemischt. Dies ist besonders bei warmen Gerichten wichtig, um zu vermeiden, dass die Hitze den Geschmack
Schnittlauch Blüten Read More »
Er hat den gleichen Geschmack wie Fenchel, ist aber viel milder, ein Anisgeschmack, der nach Meinung von Experten den Mund von anderen Geschmäckern reinigt. Passt perfekt zu Avocado, Knoblauch, Erdnüssen, Schweinefleisch, Kokosnuss, Kreuzkümmel, Lamm, Chili, Limette, Zitrone, Mango, Meeresfrüchten, Minze, Orange, Kartoffel, Petersilie, weißem Fisch, tropischer Ananas, Huhn, Ziegenkäse, Wassermelone, Koriandersamen, Tomate.Perfekt für Gerichte der
