Diese Blume ist reich an Vitamin C, Essenzen und Gerbstoffen. Bereits im Mittelalter wurde sie zur Zubereitung eines Gänseblümchensirups verwendet, der vor Erkältungen schützt. Die Knospen und die kaum geöffneten Blüten haben einen angenehm nussigen Geschmack, während die vollständig geöffneten Blüten einen leicht bitteren Geschmack haben, was sie zu einer idealen Ergänzung in Salaten macht.Sie […]
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Eine Mischung aus Blumen in verschiedenen Farben: Tagetes, Kornblumen, chinesische Nelken, kleiner Hase… Eine sehr vielseitige Blumenmischung, die in der Küche für eine Vielzahl von Zubereitungen verwendet werden kann: Salate, Suppen, Cremes, Fisch, Fleisch, Desserts oder Getränke.
Die Farben dieser schönen Blume reichen von dunkelgelb bis rostrot. Die Blütenblätter sind zu einem gekräuselten Pompon zusammengefasst. Ihre Textur ist knackig und sie haben ein blumiges Aroma mit zitronigen, leicht mentholhaltigen und bitteren Tönen. Sie werden häufig in der Küche verwendet, um Salate, Kleidung, Reis, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte zu färben.
Das Blatt des Feigenbaums kann über 30 cm hoch werden. Echtes Feigenblatt. Verwendung als Zierpflanze
Varietät aus den Anden in Südamerika.Sie besitzt das charakteristische Aroma des Gemüses und einen zugleich süßen und säuerlichen Geschmack.Ihre Textur ist fest und knackig. Sehr geschätzt für ihre optischen und geschmacklichen Qualitäten sowie für ihre einfache Zubereitung. Es ist eine kleine Paprikasorte, etwas milder als die, die üblicherweise in der Küche verwendet wird, und sehr
Sehr kleine Tomate mit explosivem Geschmack und intensivem Aroma. Ideal für Salate und um Fleisch- und Fischgerichten eine frische Note zu verleihen. Kann auch in Pastasaucen verwendet werden sowie als Garnitur für Salmorejos und Gazpachos.
Tomate Johannisbeere Mix Read More »
Sehr kleine Tomate mit explosivem Geschmack und intensivem Aroma. Ideal für Salate und um Fleisch- und Fischgerichten eine frische Note zu verleihen. Kann auch in Pastasaucen verwendet werden sowie als Garnitur für Salmorejos und Gazpachos.
Tomate Gelbe Johannisbeere Read More »
Sehr kleine Tomate mit explosivem Geschmack und intensivem Aroma. Ideal für Salate und um Fleisch- und Fischgerichten eine frische Note zu verleihen. Kann auch in Pastasaucen verwendet werden sowie als Garnitur für Salmorejos und Gazpachos.
Rote Johannisbeertomate Read More »
Die Früchte haben die Größe von Weintrauben und einen geschmacklich an Gurken erinnernden Geschmack mit einer Note von Limette.Ihr Aussehen erinnert an eine Wassermelone, daher der Name. Das Innere des Cucamelons ähnelt stark dem einer Gurke. Es ist innen grün, leicht fest und enthält zahlreiche kleine weiße Samen. Man kann ihn in Scheiben schneiden oder
Die Blüten eines der ältesten kultivierten Bäume Europas werden als Tee und in verschiedenen Rezepten verwendet. Ihr werden medizinische Eigenschaften zugeschrieben und sie wurde in Sirupen und Tees zur Bekämpfung von Erkältungen, Infektionen oder Rheuma verwendet. Sie können paniert und frittiert, in Kuchenteig oder Marmeladen und sogar roh in Salaten verzehrt werden. Sie werden auch
