Ihr Name bedeutet „erster Tag des Monats“ und sie wird seit der griechischen Antike als Heilpflanze wegen ihrer entzündungshemmenden, wundheilenden, beruhigenden, schmerzstillenden und antimikrobiellen Eigenschaften verwendet.
Ihr Name bedeutet „erster Tag des Monats“ und sie wird seit der griechischen Antike als Heilpflanze wegen ihrer entzündungshemmenden, wundheilenden, beruhigenden, schmerzstillenden und antimikrobiellen Eigenschaften verwendet. Sie können als Tee eingenommen werden. Sie können zum Aromatisieren von Essig verwendet werden, um einen köstlichen Salat zu erhalten.Die frischen oder getrockneten Blütenblätter werden auch als Ersatz für
Sie sind eine gute Quelle für Vitamine, insbesondere für Vitamin C. Sie werden seit Jahrhunderten zur Vorbeugung von Skorbut verzehrt. Sie sind in verschiedenen Schattierungen von Weiß und Rosa erhältlich. Sie hat einen sauren, zitronigen Geschmack. Ihre Textur ist weich, aber knackig und fleischig. Aufgrund ihres säuerlichen Geschmacks eignet sie sich hervorragend für Obstsalate oder
Die Farben dieser schönen Blume reichen von dunkelgelb bis rostrot. Die Blütenblätter sind zu einem gekräuselten Pompon zusammengefasst. Ihre Textur ist knackig und sie hat ein blumiges Aroma mit zitronigen, leicht minzigen und bitteren Tönen.Sie werden häufig in der Küche verwendet und färben Salate, Kleidung, Reis, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte.
Blüten mit samtiger Textur und leuchtenden Farben in gelben, orangefarbenen und rötlichen Tönen im Sommer. Ihre Textur ist knackig und sie verströmt ein blumiges Aroma mit Nuancen von Zitrusfrüchten, leicht minzig und bitter.Sie werden häufig in der Küche verwendet und verleihen Salaten, Suppen, Reis, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten Farbe.
Die Farben dieser schönen Blume reichen von dunkelgelb bis rostrot. Die Blütenblätter sind zu einem gekräuselten Pompon zusammengefasst. Ihre Textur ist knackig und sie hat ein blumiges Aroma mit zitronigen, leicht minzigen und bitteren Tönen.Sie werden häufig in der Küche verwendet und färben Salate, Kleidung, Reis, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte.
Eine kleinere Version der traditionellen Rose. Jede Rose hat mehr als 200 Arten von essentiellen Aromen. Je nachdem, welches Aroma vorherrscht, erinnert uns der Geschmack mehr oder weniger an eine Frucht als an eine andere. Sie sind eine Quelle von Vitaminen und Antioxidantien. Eine einzige Rose liefert mehr als eine Schale Heidelbeeren.
Die Pflanze, die auch als Malabarspinat oder Chinaspinat bekannt ist, stammt aus dem tropischen Asien und ist nach dem Malabarspinat an der gleichnamigen Küste benannt.
Die Blätter sind dunkelgrün, glänzend, oval und von weicher Textur. Sie werden in der Küche wegen ihres an Pilze erinnernden Geschmacks verwendet.
Die Kapuzinerkresse hat große, runde Blätter mit einer glänzenden grünen Farbe. Ihre Blüten können verschiedene Farben haben, wobei Gelb, Orange und Rot vorherrschen. Sie haben eine besondere Form, die an einen Hut erinnert, was der Pflanze den gebräuchlichen Namen „Kapuzinerkresse“ eingebracht hat, der sich auf die Ähnlichkeit mit den Hüten der Kapuzinermönche bezieht.