CC’est une fleur riche en vitamine C, en essences et en tanins. Déjà au Moyen Âge, elle était utilisée pour préparer un sirop de marguerites qui protège contre le rhume. Les boutons et les fleurs à peine ouvertes ont un agréable goût de noisette, tandis que les fleurs complètement ouvertes ont un goût légèrement amer, […]
Marguerite blanche Read More »
Mélange de fleurs aux couleurs variées : tagètes, bleuets, œillets chinois, petit lapin… Mélange de fleurs très polyvalent qui permet son utilisation culinaire dans une grande variété de préparations : salades, soupes, crèmes, poisson, viande, desserts ou boissons.
Les couleurs de cette belle fleur vont du jaune foncé au rouge roux. Ses pétales sont regroupés pour former un pompon frisé. Sa texture est croquante et elle a un arôme floral avec des tons citriques, légèrement mentholés et amers. Très utilisées en cuisine, elles colorent les salades, les vêtements, le riz, les viandes, les
La feuille du figuier peut atteindre plus de 30 cm. Feuille de figuier authentique. Utilisation ornementale
Feuilles de Figuier Read More »
Variété originaire des Andes, en Amérique du Sud. Elle possèdel’arôme caractéristique du légume et une saveur à la fois sucrée et acidulée.Sa texture est ferme et croquante. Très appréciée pour ses qualités visuelles et gustatives ainsi que pour sa facilité de préparation. C’est un petit poivron, un peu plus doux que celui habituellement utilisé en
Tomate très petit au goût explosif et au parfum intense. Idéal pour les salades et pour apporter une touche de fraîcheur en accompagnement de viandes et de poissons. Peut également être utilisé dans des sauces pour pâtes et comme garniture pour les salmorejos et les gaspachos.
Tomate Groseille Mix Read More »
Tomate très petit au goût explosif et au parfum intense. Idéal pour les salades et pour apporter une touche de fraîcheur en accompagnement de viandes et de poissons. Peut également être utilisé dans des sauces pour pâtes et comme garniture pour les salmorejos et les gaspachos.
Tomate Groseille Jaune Read More »
Tomate très petit au goût explosif et au parfum intense. Idéal pour les salades et pour apporter une touche de fraîcheur en accompagnement de viandes et de poissons. Peut également être utilisé dans des sauces pour pâtes et comme garniture pour les salmorejos et les gaspachos.
Tomate Groseille Rouge Read More »
Les fruits ont la taille de raisins et une saveur semblable à celle du concombre, avec une touche de citron vert. Leur apparence rappelle celle d’une pastèque, d’où leur nom. L’intérieur du cucamelon ressemble beaucoup à celui d’un concombre. Il est vert à l’intérieur, légèrement ferme, et contient de nombreuses petites graines blanches. On peut
La fleur de l’un des arbres cultivés les plus anciens d’Europe est utilisée en infusion et dans diverses recettes. On lui attribue des propriétés médicinales, et elle a été employée dans des sirops et infusions pour lutter contre les rhumes, les infections ou les rhumatismes. Elles peuvent être consommées panées et frites, incorporées dans les
