Esta flor de cinco pétalos y de color que puede ser blanco o rosado tiene una disponibilidad muy limitada debido a su estacionalidad. Puede usarse en sopas, infusiones (que son muy digestivas) y postres. La flor queda preciosa como presentación en el ajoblanco, la deliciosa sopa fría a base de almendras. También en un sencillo […]
La flor cosmos tiene vibrantes colores como distintos tonos de rosa y púrpura, pero también preciosos blancos y un sutil sabor floral, dulce y ácido. Perfecta para decorar todo tipo de platos, tanto dulces como ensaladas.Se pueden glasear con facilidad los pétalos de las más grandes y quedan perfectos por su firmeza.
Es una especie endémica de África del Sur. Se pueden encontrar en una gran variedad de colores: púrpura, naranja, amarillo, rosa, violeta, etc. Da un precioso toque de color en cócteles. Se utiliza como guarnición en ensaladas. También puede utilizarse como acompañamiento en sopas, carnes y pescados. También en sándwiches y jugos verdes.
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Los colores de estas flores varían entre tonos de rosa, púrpura, blanco y crema. Estas bellezas tienen un aroma encantador y lucen preciosas cristalizadas en pasteles y postres o flotando en bebidas de verano. Su sabor a veces se describe como ligeramente picante y dulce. Tiene olor muy suave a vainilla y un toque de
Es una especie endémica de África del Sur. Se pueden encontrar en una gran variedad de colores: púrpura, naranja, amarillo, rosa, violeta, etc. Da un precioso toque de color en cócteles.Se utiliza como guarnición en ensaladas.También puede utilizarse como acompañamiento en sopas, carnes y pescados.También en sándwiches y jugos verdes.
Margarita Africana Read More »
Esta flor también se conoce con el nombre de Boca de Dragón y es originaria del Mediterráneo. Se presenta en varios colores como amarillo, blanco y rosa. Su sabor a sandía y ligeramente amargo va muy bien para cócteles.Se utiliza como guarnición en ensaladas. También en rellenos y fritos de tempura.Su forma hueca y acampanada
Su nombre significa “primer día del mes” y es utilizada desde tiempos de la Antigua Grecia como planta medicinal por sus propiedades aniinflamatorias, cicatrizantes, calmantes, analgésicas y antimicrobianas.
Pétalos de Caléndula Read More »
Su nombre significa “primer día del mes” y es utilizada desde tiempos de la Antigua Grecia como planta medicinal por sus propiedades aniinflamatorias, cicatrizantes, calmantes, analgésicas y antimicrobianas. Puede tomarse en infusión. Van bien para aromatizar vinagre para una deliciosa ensalada. Los pétalos frescos o secos también se usan como sustituto del azafrán, y para
Son una buena fuente de vitaminas, sobretodo en vitamina C. Se ha consumido durante muchos siglos para prevenir el escorbuto. Se pueden encontrar en distintas tonalidades de blanco y rosa Tiene un sabor ácido, cítrico. Su textura es suave pero crujiente y carnosa. Es perfecta para macedonias de fruta o como guarnición por su toque
Los colores de esta hermosa flor van del amarillo intenso al rojo teja. Sus pétalos se agrupan formando un pompón rizado. Su textura es crujiente y posee un aroma floral con tonalidades cítricas, algo mentoladas y amargas.Muy utilizados en cocina, aportan color a ensaladas, ropas, arroces, carnes, pescados y productos del mar.
Pétalos de tagetes Read More »
